【蔵元直送 】松尾醸造場 天然醸造 合わせ味噌 500g 九州味噌 米麦合わせ味噌 無添加 宮崎

株式会社松尾醸造場

昭和元年創業、

地元 宮崎県串間市で長年親しまれている醸造メーカーさん。

今はご家族3人で醤油や味噌などを作られています。

〜食卓に笑顔を〜

という思いで

宮崎県産の大豆、国産米、国産はだか麦を使用し、

創業から変わらない昔ながらの製法で味噌作りをされていらっしゃいます。

ホッとする優しい甘さの味噌

松尾醸造さんのお味噌は、一言で言うと

”心が癒されるお味噌”

コロナ禍の真っ只中でいろんな制限がある状況下の時

松尾醸造さんのお味噌で味噌汁を作って食べた瞬間

”はぁ〜癒される〜甘くて美味しい〜”

と思わず声に出たほど

味噌の優しい甘さは麹造から

味噌は、

「(米麹、麦麹、豆麹 いづれか) 、大豆、塩」で作られます

麹の割合が大豆よりも多いと甘く贅沢なお味噌ができますが、

松尾醸造場さんでは麹の割合にプラスして、

麹を作る時点で、お味噌が甘くなる工夫をされているそうです。

宮崎県産米で麹を造り、

国内産はだか麦、宮崎産大豆、ミネラル分が多い塩を使用し

麹の割合の多い甘口タイプで香味豊かな合わせみそ。

食卓に笑顔を♪

ストレスを感じることが多い日常

是非、松尾醸造場さんのお味噌でホッと一息つきませんか？