メーカー直送【にっぽんの宝物最優秀賞受賞】 麹だけで造る 百年甘酒 370g 5本セット 手作り 無添加発酵食品

日本の宝物世界大会 in シンガポール 2018

「最優秀賞受賞」

 

日本酒の造り酒屋が作った 無添加発酵食品

手作り 百年甘酒 

 

受け継がれる昔ながらの甘酒

長崎県南島原市にある

「はねぎ搾りの酒蔵 吉田屋」さん

 

雲仙の伏流水が湧き出る自家井戸の水と、米麹のみで造った「麹甘酒」

百年に渡る酒造りで培った蔵本の技術と努力で作られた麹から

百年甘酒は作られています。

 

 

百年甘酒の特徴

一般的な麹甘酒は、

米麹に、炊いたお米や餅米と水を入れて作られますが、

吉田屋さんの百年甘酒は、

米麹と水のみで作られた甘酒です。

 

麹を瓶に入れ発酵しそのままその瓶で販売されているので、

大きなタンクで甘酒を作って瓶詰めをしていません。

そのため、麹の粒が瓶に詰める際に潰れたり崩れることなく

1粒1粒麹の形がしっかりと残っているのが特徴です。

 

  

粒を感じない喉越しの良さ

 

一見、米麹の粒感を強く感じられると思いますが

口に入れてみると不思議と米麹の粒が口の中に残ることなく、

ゴクゴクと飲み干せる大変美味しい甘酒です。

 

その理由が、麹の粒が潰れていないところにあるんです！

麹の粒が崩れると、米特有のドロッとした感じになりますが、

潰れてないことで、ドロッとせず、サラッした喉越し

そしてすっきり甘い甘酒に仕上がっているのです♪

 

麹甘酒を飲んだことがない方へぜひオススメしたい逸品

 

甘さもすっきりなので、

麹甘酒初心者の方、甘いものが苦手な男性の方へ是非オススメですよ

新たな世代へ継なぐ

2021年酒造りの修行を終えて帰って来られた

はねぎ搾りの酒蔵吉田屋

　　　　五代目 吉田嘉一郎さん

 

Z世代の斬新なアイディアで

日本酒の素晴らしさを発信されています

 

喜一郎さんが初めて手がけた

Newブランドの日本酒 ”BANG”

もぜひ！

 

 

 

 甘酒データ

ストレート甘酒

粒感　　 4 /10 (当店取り扱い商品での数値)

甘さ　　18度

酸味　　0

乳酸菌　無

 

内容量：370g  原材料名：米麹（国産米） 賞味期限：製造日より3ヶ月

 

 

【特記事項】

※こちらの商品まメーカーよりご購入者様へ直接配送されます。

※チルド配送(冷蔵)でのお届けとなります。

※土日祝を除く4営業日以内に配送致します。