松合食品 天然醸造 丸大豆醤油 こいくち 900ml 熊本産原材料使用 無農薬 熊本 (常温配送)

ヤマアの最高級丸大豆醤油

令和元年 熊本県醤油品評会最高賞 熊本県知事賞受賞

令和三年 全国醤油品評会 優秀賞を受賞

松合食品さんは下記3つのこだわりを持って製造販売されています。

1. 安心・安全を求めて190余年

2. 味噌は全商品、熊本産大豆、九州産麦、九州産米100％を使用

3. 無農薬・無化学肥料の大豆・麦・米を使用

有志農家の方々に農薬や化学肥料を使わず契約栽培された

熊本県阿蘇高原の大豆、菊池の小麦。

毎年、生産者の畑を訪問され大豆・小麦の生育状況を確かめ

安心安全な原材料で作られているこちらの醤油。

◆商品の特徴 

阿蘇五岳の東部、阿蘇市波野。
農薬・化学肥料を使わず栽培された希少な丸大豆を使い

松合食品さんで最もこだわって作られた一品です。

 農薬・化学肥料を使わず契約栽培された

「熊本阿蘇産丸大豆、熊本菊池産小麦、ミネラル豊富な天日塩」

を使用し、添加物一切使用せずに生まれた丸大豆醤油。

1年以上かけてじっくり発酵・熟成することにより、

芳醇な香りとふくよかな旨みを最大限に引き出された商品です。

味わい・使用方法

発酵セレクトが取り扱う醤油の中で、

最も”キリッ”とした醤油です。

九州の醤油は甘いと言われますが、こちらは九州特有の

砂糖を添加した「あまくち醤油」ではありません。

調理に、かけ醤油に多様にご使用いただけます。